In het kort
Lees meer over de verschillende wijntermen beginnen de met de letter V. ZoalsOverzicht van wijntermen
Varietal, Vecchio, Vendange, Vendange à la main, Vendange manuelle, Vendange tardive, Vendange verte, Vendemmia, Venencia, Verschnitt, Versterkte wijn, Vigne, Vignoble, Vin de coule, Vin de Cuvée, Vin de garde, Vin de goutte, Vin de liqueur, Vin doux naturel, Vin gris, Vin liquoreux, Viña, Vineux, Vinho, Vinifera, Vinificatie, Vino, Vino corriente, Vino da Tavola, Vino de cosecha propia, Vino de Mesa, Vino Espumoso, Vino santo, Vintage, Vitis,Varietal
Engelse term voor het aanduiden van wijn die gemaakt is van 1 genoemd druivenras. In het Frans bekend als Cépage
Vecchio
Italiaans voor gerijpte wijn
Vendange
Frans voor oogst
Vendange à la main
Franse benaming voor met de hand geoogst, ook wel Vendange Manuelle genoemd
Vendange manuelle
Franse benaming voor handmatig geoogst. ook wel Vendange à la main genoemd
Vendange tardive
Franse term voor late oogst. Hierbij worden de druiven laat geoogst als overrijpe druiven soms met edele rotting. In het duits staat dit bekend als Spätlese.
Vendange verte
Letterlijke franse vertaling voor groene oogst. Deze term wordt gebruikt voor het weghalen van de onrijpe (groene) druiven aan de druiventrossen. Dit om de overige druiven beter te laten rijpen, en zo een betere kwaliteit te behalen.
Vendemmia
Italiaans voor oogst(jaar)
Venencia
Gereedschap dat wordt gebruikt voor het trekken van wijn uit wijnvaten het bestaat uit een kleine stalen beker aan het einde van een lange flexibele steel.
Verschnitt
Duitse wijnterm voor versnijden, ook wel Assemblage of Coupage genoemd (het mengen van verschillende wijnen, bijvoorbeeld van verschillende druiven of terroirs. Dit met als doel een complexere smaak teverkrijgen)
Versterkte wijn
Wijn waaraan wijnalcohol toegevoegd is. Dit kan gebeuren tijdens het gistingsprocess maar ook ervoor of erna. Versterkte wijn is vaak zoet maar hoeft niet altijd, sherry bijvoorbeeld is een droge versterkte wijn.
Vigne
Frans voor Wijnstok
Vignoble
Frans voor wijngaard
Vin de coule
Franse term voor wijn gemaakt van de eerste persing, ook wel Vin de cuvée
Vin de Cuvée
Franse term voor wijn gemaakt van de eerste persing, ook wel Vin de coule
Vin de garde
Franse term voor bewaarwijn. Deze wijnen zijn langzaam ontwikkelt en kunnen daarom goed bewaard worden
Vin de goutte
Lekwijn. De beste kwaliteit wijn, Deze is vrijgekomen door persen door het eigen gewicht van de druiven. Dus voor het effectief persen van de druif.
Vin de liqueur
Wijn ontsaan door het toevoegen van alcohol aan het druivensap voor het gistings process.
Vin doux naturel
Wijn waarbij het gistings process is beeindigd door het toevoegen van neutrale alcohol. Hierdor behoud deze wijn veel suikers en zijn daarom erg zoet
Vin gris
Frans voor 'grijze wijn'. Een term gebruikt voor wijn midden tussen rosé en een rode wijn.
Vin liquoreux
Franse term voor zoete witte wijn gemaakt van pourriture noble-druiven.
Viña
Spaans voor wijngaard
Vineux
Frans voor wijnachtig. Wijn met een krachtige fruit aroma
Vinho
Portugees voor wijn
Vinifera
Latijns voor wijndragend. Een wijnstok is de Vitis Vinifera
Vinificatie
Wijnbereiding (het bereidingsproces van wijn. waarbij de most wordt omgezet in wijn)
Vino
Wijn in het Spaans en Italiaans
Vino corriente
Spaanse eenvoudige schenkwijn
Vino da Tavola
Italiaans voor tafelwijn (wijn zonder specifieke afkomst- en/of kwaliteitseisen)
Vino de cosecha propia
Bij spaanse wijnen gebruikt om wijn uit eigen wijngaard aan te duiden
Vino de Mesa
Spaans voor tafelwijn (wijn zonder specifieke afkomst- en/of kwaliteitseisen)
Vino Espumoso
Spaans voor mousserende wijn (wijn met koolzuurgasbelletjes)
Vino santo
Italiaans voor zoete wijn van ingedroogde druiven
Vintage
Engels voor oogstjaar.
Vitis
Latijns voor wijnstok
