In het kort
Argentinië is een groot land met aan de westkant het Andes gebergte en aan de oostgrens de Atlantische Oceaan. Doordat het land zo groot is zijn er uiteraard vele verschillende klimaten aanwezig. variërend van sub-tropisch naar droog en koud. In tegenstelling tot Chili heeft Argentinië het voordel dat de andes veel regen tegenhoud waardoor het er in centraal Argentinië veel drogere en warmer is. Zodoende gaan de wijnboeren hier de hoogte in, naar een koeler klimaat zodat de druiven beter kunnen rijpen.
Zoals bekend is Argentinië een van de grootst producerende wijnlanden van de wereld, dit ook doordat het land hier erg op gefocust is en zich voornamelijk richt op het produceren van bulkwijnen voor nationale consumptie. De lokale afzetmarkt is dan ook enorm in het land. Dit komt helaas vaak ten nadelen van de kwaliteit wijnen die geschikt zijn voor export. Gelukkig is er sinds het begin van de 21e eeuw hier een grote verandering te zien. Veel internationale wijnhuizen zoals gerenommeerde huizen uit Frankrijk en Spanje zijn begonnen met investeren en het meer richten op de export van Argentijnse wijnen.
Druiven
In Argentinië is in de wijngaarden veel terug te vinden van Europese invloed, bijvoorbeeld in keuze van druif, maar ook de wijze van aanplant zoals de pergola groei die we kennen uit Italië. De 2 meest bekende druiven van Argentinië zijn de Malbec en Torrontés. Daarnaast zijn er ook veel lokale druiven en internationale druiven zoals de Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Chardonnay en Sauvignon Blanc. Echter worden deze niet veel gebruikt en zijn de Malbec en Torrontés het belangrijkste. De lokale druiven worden steeds minder populair, vooral ook door de erg matige kwaliteit. de omschakeling naar de populaire druiven zal zeker dan ook bijdragen aan een meer kwalitatieve productie.
- Malbec: Van oorsprong een franse druif die vooral voorkomt in Cahors en daar ook wel Cot genoemd wordt, echter is franse zijn van deze druif van vee mindere kwaliteit. Exports zijn het dan ook eens dat de druif de mooiste wijnen geeft in het Argentijnse klimaat.
- Torrontés: Deze aromatische druif doet het perfect in het klimaat van Argentinië. De wijnhuizen gebruiken deze druif dan ook voor veel verschillende soorten wijn van droog tot zoet.
Wijngebieden
Wijngebieden van Argentinië liggen voornamelijk aan de westkant van het land tegen en in het Andesgebergte. Van noord naar zuid is het land op te delen in 3 grote zones, met elk aparte wijngebieden, namelijk;
- North Argentinia, gelgegen in de provincie’s: Salta, Catamarca en Tucumán
- El Arenal
- Molinos
- Cafayate
- Fiambalá
- Cuyo, gelegen in de provincie’s: Catamarca, La Rioja, Córdoba, San Juan en Mendoza
- Famatina
- Tellum
- Zonda
- Pedernal
- Mendoza
- Maipú
- Uco Valley
- San Carlos
- San Rafael
- Patagonia, gelegen in de provincie’s: Neuquén, La Pampa en Río Negro
- Upper rio Colorado Valley
- Upper rio Negro Valley
- San Patricio del Chañar
