In het kort
Deze lichte rode wijn, is vaak fruitig van aard met zachte tannines. Elegante en mooi van kleur is typerend voor de druif en maakt dat de wijn goed is te combineren met verschillende gerechten. Vaak niet gekend is dat deze wijnen tevens licht gekoeld geserveerd mogen worden, wat de smaak zeker beter doet uitkomen.
Deze wijn is mooi samen met vleesgerechten, complexe visgerechten en klein wild
Voorbeelden van lichte rode wijn:
Frankrijk
- Rode wijnen uit de Beaujolais
- Zachte Bourgogne uit de Côte de Nuits
- Cabernet franc uit de Loirevallei
Italië
- Dolchetto uit de Pimonte
- Bardolino
Spanje
- Jonge Bobal uit Utiel Requina
- Jonge Gernacha uit La Mancha
Duitsland
- Spätburgunder
Oostenrijk
- Zweigelt uit Niederösterreich
Verenigde Staten
- Pinot Noir uit Washington
Nieuw-Zeeland
- Pinot Noir uit Martinborough