In het kort
De aangeplante duiven in Libanon worden veel gebruikt als tafeldruif of rozijn en in mindere maten voor wijnproductie. Wijnproductie vind plaats in libanon voornamlijk in noord-oostelijke gedeelte van Libanon namelijk de Bekaaivallei.
Geografie
Zoals in de intro vermeld is Libanon geen groot wijnproducerend land en is de wijn productie vooral terug te vinden in het oostelijke deel van Libanon. Hier de bekaaivallei te vinden met een zeee vruchtbare klei bodem en waar de druiven aangeplant zijn tussen de 900 en 1.000 meter boven zeeniveau.
Het gebied op de helling van de Bekaavallei, heeft een ideaal microklimaat met veel zon, voldoende regen en koude nachten. Hierdoor is dit ook het belangrijkste wijngebied van Libanon
Druiven
Wijnbouw in Libanon is flink beinvloed geweest door de Fransen, doordat het na de eerte wereldoorlog toegewezen was als een Frans mandaatgebied (1920-1946). Zo kwamen, en zijn nog steeds aangeplant de franse bekende druiven in Libanon
- Cabernet Sauvignon
- Cinsault
- Grenache
- Shirah
- Chardonnay
- Viognier