Le Sud-Ouest (Zuidwest-Frankrijk)

In het kort

Het zuidwesten van Frankrijk is een zeer interessant wijn gebied maar nauwelijks bekend als wijnregio ook al is deze regio zeer veelzijdig en een ideaal klimaat door de liggen tussen de Atlantische oceaan en de Middellandse Zee. Waarschijnlijk is deze regio minder bekend omdat het bestaat uit kleine losse wijngebieden en geen groot geheel vormt. Het mooie hiervan is dat door de ligging het klimaat ieder gebied een eigen karakter heeft.

Subgebieden

Zoals gezegd bestaat deze regio niet als een aaneengesloten regio, maar zijn het losse wijngebieden rond de steden Pau, Auch, Toulouse en Cahors. De subgebieden in deze regio zijn dan ook eenvoudig in te delen, namelijk;

• Langs de Lot: Het meeste noordelijk gelegen wijngebied in de regio en gelegen langs de rivier de Lot, deze regio is te verdelen in 6 gebieden, namelijk;
  • Cahors
  • Marcillac
  • Vins d’Entraygues – le Fel
  • Vins d’Estaing
  • Côtes de Millau
  • Coteaux du Quercy
• Regio Toulouse: Gelegen ten noorden van de stad Toulouse aan de rivieren Viaur, Tarn, Gers en Garonne. De 4 gebieden in deze regio zijn;
  • Gaillac
  • Côtes de Frontonnais
  • Vins de Lavilledieu
  • Côtes de Brulhois
• Regio Auch: Hoofdzakelijk bekend voor de productie van het wijndistillaat Armagnac. daarnaast zijn er nog enkel 4 regio’s die wijn produceren;
  • Armagnac, te verdelen in:
    • Bas Armagnac
    • Armagnac-Ténarèze
    • Haut-Armagnac
  • Mediram
  • Pacherenc du Vic-Bith
  • Côtes de Saint-Mont
  • Tursan
• Regio Pau: Gelegen richting de Atlantische Oceaan tussen Pau en Bayonne, en te verdelen in 3 regio’s gelegen tussen de Rivieren Gave de Pau en Gave d’Oloron en 1 regio (Iroeléguy) gelegen tegen de Pyreneeën;
  • Jurançon
  • Béarn
  • Béarn-Bellocq
  • Iroeléguy

Druivenrassen

Voornamelijk worden in deze regio wijnen gemaakt van lokale druivenrassen, die hierdoor deze regio zo bijzonder maken. De grote verscheidenheid aan rassen en terroir leveren hierdoor veelzijdige en vooral bijzondere cépages. Enkele belangrijke druivenrassen uit deze regio zijn: Malbec ook wel ‘Cot’ of ‘Auxerrois’ genoemd en Tannat voor rode wijnen, Ugni blanc, Folle blanche en Colombard voor productie van Armagnac en Arrufiac, Petit Manseng en Gros Manseng voor witte wijnen.

Wetgeving

Binnen het wijngebied ‘Le Sud-Ouest’ zijn er 10 regio’s met een AOC aanduiding voor de productie van wijn is er een aparte appellation voor het wijndistilaat Armagnac en een voor de druivenlikeur Floc de Cascogne.

• Wijn Appellations:
  • Cahors
  • Marchillac
  • Gaillac
  • Côtes de Frontonnais
  • Madiran
  • Pacherenc du Vic-Bilh
  • Béarn
  • Béarn-Bellocq
  • Jurançon
  • Irouléguy
• Overige Appellations:
  • Armagnac
  • Floc de Cascogne